Feigenchutney Rezept Ein Suesser Und Wuerziger Genuss Fuer Jede Gelegenheit

Feigenchutney Rezept: Ein süßer und würziger Genuss für jede Gelegenheit

Inhaltsverzeichnis

1. Zutaten
2. Anleitung
3. Tipps

Zutaten für ein Glas Feigenchutney:

• 500 g frische Feigen, geschält und geviertelt
• 120 g brauner Zucker
• 120 ml Apfelessig
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Teelöffel Ingwerpulver
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 1 Prise Nelkenpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Feigen, den braunen Zucker, den Apfelessig, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ingwerpulver, das Zimtpulver, das Nelkenpulver, Salz und Pfeffer in einen großen Topf geben. 2. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 3. 30-45 Minuten köcheln lassen oder bis die Feigen weich sind und das Chutney eingedickt ist. 4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 5. In ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen.

Tipps:

* Für einen schärferen Chutney fügen Sie mehr Nelkenpulver hinzu. * Für einen süßeren Chutney fügen Sie mehr braunen Zucker hinzu. * Das Chutney hält im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. * Servieren Sie das Feigenchutney zu Käse, Fleisch, Geflügel oder Fisch.

Feigenchutney ist eine vielseitige und köstliche Beilage, die jedem Gericht einen süßen und würzigen Geschmack verleiht. Es ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, was es zu einer großartigen Option für geschäftige Köche macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Geschmacksrichtungen, um ein Chutney zu kreieren, das perfekt zu Ihren Vorlieben passt.

Feigenchutney Rezept